Print deze pagina

De Groene Pluim doorgegeven aan familie Keuper uit Hengevelde

  • donderdag, 12 juli 2018 09:17
  • Geschreven door 

Sylvia Lotte van Ayurveda Twente, overhandigde op 10 juli 2018 de Groene Pluim aan de familie Keuper.  Ina van de Riet: ”Op de 10e van de maand staan we stil bij het belang van duurzaamheid en specifiek biodiversiteit.  De Groene Pluim is een rondreizend kunstwerk dat steeds wordt doorgegeven aan iemand die volgens de huidige bezitter van de Groene Pluim een compliment verdient voor zijn of haar inzet voor biodiversiteit. Sylvia Lotte geeft de Groene Pluim aan de familie Keuper vanwege hun initiatief om spelt te verbouwen en daar zelf pasta van de maken. Maar er is nog een reden; Sylvia Lotte geeft aan te genieten van de koeien van de familie Keuper die nog steeds lekker buiten in de wei staan te grazen”.  

Steen behorend bij groene pluim gemaakt door Sylvia Lotte << De steen behorend bij de Groene PluimKeuper gemaakt door Sylvia Lotte

Kaas is een familiebedrijf met veel kennis en liefde voor het vak. De boerderij is in 1921 door onze familie gestart, vertelt Jan Keuper aan de keukentafel. Jan Keuper:” In 1979 zijn wij begonnen om de melk van onze koeien zelf te verwerken tot heerlijke kaas en andere lekkere zuivelproducten. Een derde van de melk van onze koeien verwerken wij zelf tot kaas en zuivel, de rest van de melk leveren wij aan Friesland Campina.  In 2009 zijn wij, naast de werkzaamheden voor onze kaasboerderij, gestart met het zelf maken en drogen van diverse pasta’s en deegwaren. Keuper Pasta is een nog een relatief jong bedrijf waarvan kwalitatief hoogwaardige producten op natuurlijke basis (h)eerlijke pasta en deegwaren worden gemaakt. Hierdoor is een nieuw streekproduct (eerste erkende streekproduct uit Twente) ontstaan”.

De boerderijwinkel van Keuper bevindt zich in Hengevelde, aan de Goorsestraat 45. In de boerderijwinkel worden diverse andere streekproducten zoals: jam, vlees, honing, eieren, ijs, fruit, aardappels, uien en de lekkerste zelfgemaakte pasta verkocht. De boerderijwinkel is geopend op donderdag en vrijdag van 9.00 uur tot 18.00 uur en op zaterdag van 9.00 uur tot 16.00 uur. Kaasboerderij Keuper staat ook met een kraam op de Streekmarkt Delden (eerste zaterdag van de maand). Meer informatie over Keuper Kaas en Keuper Pasta vind je op viawww.keuperkaas.com    en  www.keuperpasta.nl

De Groene Pluim, een initiatief van de Groene Loper Hof van Twente, wisselt bij voorkeur 1 keer in de 2 maanden van eigenaar. De familie Keuper geeft de Groene Pluim door op 10 september 2018. Lees meer over de activiteiten van de Groene Loper Hof van Twente op: www.groeneloperhofvantwente.nl 

Laatst aangepast op donderdag, 12 juli 2018 09:22
Redactie WN

De redactie van WegdamNieuws.nl bestaat uit Arthur Schoneveld en Raymond Wegdam. In samenwerking met enkele gastredacteuren proberen zij Hengevelde en omstreken dagelijks te voorzien van het laatste nieuws!

Website: www.wegdamnieuws.nl E-mailadres Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.